愛知県犬山市にある、ホテルインディゴ犬山有楽苑に宿泊したので記録していきます。
今回は、朝食編です。
（身内の宿泊&執筆依頼ですので、写真の雰囲気がいつもと少し違います。）
starwave-disneyandtravellife.hatenablog.com
Indigo Home kitchen Yamateras（車山照）
朝食は、オールデイダイニングのYamaterasでいただきます。
営業時間は7:00-10:00と少し遅め。
犬山でのビビッドな体験の始まりは、バラエティ豊かな朝食から。地元の新鮮な食材に加え朝の身体に優しく染み込む繊細な食事をお楽しみください。豊富な種類の料理の中からあなたらしい朝ごはんを。フランスのベーカリー＆カフェ「ゴントラン シェリエ」の上質なクロワッサンなどのベーカリーも是非ご賞味ください。
デフォルトは約5000円のセットメニューです。
洋セットはセットというか・・・中央の白いお皿だけです。
卵料理＋焼き物です。
一方、和セットは随分立派です！
さすが、外資なのに和定食で非常に高い評価を得ているだけあります！
どれも丁寧に仕上げてあり、非常に美味しいです。
そして、和・洋どらちを選んでもアラカルトビュッフェが利用できます！
まずはサラダコーナー。
地元犬山の刺身こんにゃくをはじめ、ディスプレイが珍しいサーモンなどが並びます。
こちらのレストランのウリである「ゴントラン シェリエ」のパンは本当に魅力的！
上質なビッグクロワッサンやクイニーアマンの誘惑が・・・何個でも食べれる、これ。
シリアルやフルーツのディスプレイは急に外資系全開です。
カットフルーツなどは冷蔵庫にあります。
生ハム、以前は原木カットのディスプレイがあった様ですが今はこんな感じ。
フレッシュフルーツが朝からたっぷりいただけるのは最幸です！
牛乳、ヨーグルト、スムージーなどは全て瓶です。
朝食会場で瓶牛乳を飲めるなんて！
好きなので嬉しいですが、これはしっかり朝風呂してから伺いたいです！
こういうの見ると、「洗浄→殺菌→乾燥→瓶詰めまで全部できる機械が裏にあるのかな？」なんて考えてしまうのですが、どうなんでしょ？
自宅でこれやろうと思ったら色々めんどくさい事この上なしなので^^;;
レストランからはホテルの庭園を挟んで犬山城ビューです。
庭園の作り的に城内にいるかと錯覚する近さです。
この日はテラス席がクローズでした。
総括
ホテルインディゴ犬山の朝食の様子を記録して行きました。
名だたる高級ホテルに負けないクオリティの和定食は大満足どころか、これ食べに再訪していくらい。
パン好きも唸る、絶品パンも外せません。
子供ゴコロくすぐるプレゼンテーションのワクワク感もあって、大ヒットの朝食でした！
