引き続きTAOYA志摩の滞在を記録していきます。
今回は夕食ビュッフェの様子を記録していきます。
UNDULATION
夕食・朝食会場は1階フロント向かいのレストラン：UNDULATIONにて。
店名がちょっと気になったので調べてみたところ、「地形や波のうねり」という意味があるようです。伊勢志摩の地理をイメージしたのでしょうか。
内装も浜辺のような印象で所々波っぽいデザインがあります。
統一感のある綺麗な内装で大江戸にいることを忘れます。
夕食の営業時間は17:00-20:00
90分制で17:00-,17:30-,18:00-,18:30- (19:30ラストオーダー)
の4部制(訪問時)
喫食するコーナーは大きく３箇所に分かれていて、かなり広いです。
テーブルごとのディスタンスも十分です。
訪問時は珍しく満室稼働ではなかったのと、イイ具合に分散していたのか「ガラガラ」な印象。
オールインクルーシブサービス
別記事で記録したように、こちらのホテルはオールインクルーシブサービス導入施設です。
サービスの一つにあるのが「夕食アルコール飲み放題」
追加料金なしで、アルコールが飲み放題なんです！！
starwave-disneyandtravellife.hatenablog.com
アルコール類は専用のステーションで受け取ります。
右端のワインコーナーは押しボタン式となっていてセルフサービスです。
そのラインナップもなかなか良くて、いろんなお酒を楽しむことができます。
筆者はビール党なので、まずは地ビールをいただきます。
と言っても飲んだことないものばかりなので、スタッフさんにその日の気分や飲みたい味を伝えると近いものを選んでくれるので安心です＾＾
充実の食事メニュー
それでは料理を見ていきます！
まずは前菜と和食系のコーナーをざっと見てきました。
なんと言ってもお刺身（鮪・鰤・鯛・赤貝）のクオリティが高く、やっぱり大江戸にいることを忘れさせてくれます。
それと、アカモクの味噌汁！
もずくのようなネバトロの海藻なのですが、味噌汁にスプーンひと匙のアカモクを入れると香りと食感がすごく良くてめちゃくちゃ進みます。
我が子がすごい勢いで掻き込んでてびっくりしました笑
続いては洋食・揚げ物コーナー。
手の込んだ煮込み料理はすごく美味しいのですが、お酒のお伴的な味付けなので小さい子供にはちょっと辛いです。
揚げ物は万人受けの間違いないメニューたち。
カキフライ食べれたのは嬉しかった！
こちらのアイランドは洋食と中華コーナーです。
全て蓋が閉まった状態だったので開けた状態の写真がないですが、
洋食が、
- ロールキャベツのトマト煮込み
- アサリと白菜のブイヨン煮
- タンドリーチキン
- 鮪のペペロンチーノ風
中華が、
- 茶碗蒸し
- 点心
- 豚の角煮
- でした。
どれもちょっとずついただけるのでいろんな味が楽しめます。
サラダコーナーもしっかりあって、いろんなトッピングも用意されています。
トッピングが楽しくてサラダだけでもいけそうな勢い。
ライブキッチンがイイ!!
そして、TAOYA志摩はライブキッチンが他施設よりもクオリティがすごいです！
ローストビーフあります！！
まぁ見ての通り、
寿司と天ぷらのクオリティが段違いです。
握り寿司は関西では珍しい赤しゃり。（江戸前バリにシャリでかめ）
ネタも鮮度がよく甘み・脂身を感じられて、水っぽさはほとんどありません。
天ぷらもよく油が切れていてもったり感がなく美味。
ピザとパスタについても、一皿のサイクルが短いので常に出来立ての温かいものが提供されているイメージ。
常に次のものを作っているので、子ども連れて回っていると、仕上げ前のお料理をお子様使用にカスタムして提供してくれるのが嬉しいポイント！
もちろん、ローストビーフ細切れ、ソース抜きもできます！
デザートコーナーは一気にフツーになりますが、アイスがハーゲンダッツです！！
ラストオーダー直前は行列ができていました^^
実食！
1巡目はこんな感じ！
美味しいです^^
ローストビーフは子供用に細切れ、ソース抜きです！
夕食で提供されているメニュー全体的にお酒に合うメニューなので、お酒がすすんでしまって食べれなかかったメニューも多かったですが、口にできたメニューはどれも美味しかったです！！
子連れ情報
ファミリーユースをメインとした大江戸温泉物語の施設だけあって、レストランの子連れ対応はバッチリです。
エプロン、カトラリーはもちろん、ベビーフードもあり赤ちゃん連れでも安心です。
スタッフの気配りも嬉しかったです^^
総括
TAOYA志摩の夕食ビュッフェの様子を記録していきました。
他の大江戸系列と一線を画すクオリティでとても美味しかったです。
特にライブキッチンのメニューが美味しくて、感動しました。
全体的にウェスティン京都の雰囲気に似ているなと思いました。
starwave-disneyandtravellife.hatenablog.com
TAOYA志摩の食事はアルコールフリーなので、美味しい食事に美味しいお酒を心ゆくまでいただけるので、お酒好きには天国です。
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